ציריך היא עיר יקרה, אך לשומרי כשרות יש בה כמה אפשרויות מסודרות: מסעדת בשרים של הקהילה היהודית, בית קפה חלבי לבייגלים, דוכן גריל, מאפייה ומעדניות, ולצדן סושי שבו דווקא מוצרים מסוימים בלבד מאושרים. רוב מוקדי הכשרות נמצאים בשכונות Enge ו־Wiedikon, ולא באזורי התיירות שסביב התחנה המרכזית. המדריך מסביר מה מציעה כל כתובת, מה ההבדל בין רשימות הכשרות השווייצריות, איך קונים אוכל לשבת ומה חשוב לדעת על העירוב המקומי.

לעוד יעדים: כל מדריכי המסעדות והאוכל הכשר בחו"ל מרוכזים באינדקס המסעדות הכשרות בחו"ל, לפי מדינות וערים.

נבדק ב־2 בנובמבר 2026 מול הפדרציה של הקהילות היהודיות בשווייץ (SIG), מדריך המבקרים של חב"ד ציריך, ואתר העירוב הרשמי. חלק ממקומות ההסעדה מופיעים ברשימת כשרות שמאשרת רק מוצרים מסוימים ולא את כל המקום. לפני ביקור יש לבדוק תעודת השגחה בתוקף, פעילות ושעות.

חמישה דברים שכדאי לדעת על אוכל כשר בציריך

• בשרי: Florentin ב־Lavaterstrasse 33 נמצאת בבניין הקהילה היהודית ICZ ומופיעה באתר SIG ובמדריך חב"ד כמסעדה כשרה בשרית.
• חלבי: Babi's Bagel Shop ב־Bederstrasse 102 היא כתובת לבייגלים, אוכל חלבי וקפה לפי שתי הרשימות.
• גריל: The Grill Cave ב־Brandschenkesteig 12 מופיע כדוכן בשרי, אך שעות הפעילות מצומצמות ויש לקבל אישור לפני נסיעה.
• לא כל הסושי כשר: Tiny Fish היא רשת רגילה שבה חלק מפריטי הסושי מאושרים בתעודת כשרות פרטנית של ICZ. אין לאכול באופן גורף מן התפריט.
• עירוב לשבת: בציריך פועל עירוב המכסה בעיקר את Wiedikon, Enge ו־Wollishofen, אך יש לבדוק בכל יום שישי באתר eruv.ch שהסטטוס תקין.

מסעדות, בתי קפה ומזון כשר בציריך: טבלת כתובות

הטבלה אינה דירוג, ואין להסתמך על רישום השגחה מהעבר ללא בדיקה. עסק שמופיע ברשימת מוצרים מאושרים אינו בהכרח מסעדה שכל התפריט שלה כשר. במקומות שדווחה בהם סגירה אפשרית במדריכים עצמאיים נדרש במיוחד אישור פעילות ישירות.

Florentin: מסעדה בשרית של הקהילה היהודית

Florentin Restaurant נמצאת ב־Lavaterstrasse 33, במתחם הקהילה היהודית ICZ. היא מופיעה גם ברשימת הפדרציה SIG וגם במדריך חב"ד כמסעדה בשרית כשרה. אתר Florentin מפרסם תפריטי צהריים, ארוחות ערב ואפשרות להזמנת שולחן.

בתפריט מופיעים מנות כגון חומוס וסלטים, שניצל, עוף, בשרים, המבורגר ותוספות. זו אפשרות לארוחת ערב מלאה ולא רק אוכל מהיר. המחירים בציריך גבוהים יחסית, ויש לברר את מחירון הביקור, מדיניות ילדים והזמנות קבוצתיות. שעות העבודה המפורסמות הן בעיקר ארוחת צהריים וארוחת ערב בימי חול, וסגירה בשישי ובשבת; יש לוודא שעות מיוחדות לקראת חג.

מספר הטלפון באתר הקהילה הוא +41 44 280 50 05. מדריך כשרות עצמאי שרענן פרטים באוקטובר הזכיר דיווחים לא מאומתים על אפשרות לסגירת העסק. מול פרסום עדכני של האתר הרשמי אין בכך הוכחה לסגירה, אך בהחלט סיבה טובה לקבל אישור הזמנה לפני הגעה.

Babi's Bagelshop: חלבי לארוחת בוקר ולדרך

Babi's Bagel Shop נמצאת ב־Bederstrasse 102 באזור Enge. זהו מקום לבייגלים, מאפים, ארוחת בוקר קלה, קפה ולחלק ממנות החלב והדגים, לפי האתר הרשמי והפרסומים של SIG וחב"ד.

מי שמטייל עם ילדים יכול להצטייד כאן בארוחה לדרך לפני ביקור באגם ציריך או נסיעה ברכבת. בסיווג בית חב"ד זהו מקום חלבי, ואילו מדריך חב"ד מציין גם fish and chips; אין להניח שכל מוצר באתר מתאים לכל דרישת חלב ישראל. הטלפון המפורסם: +41 43 222 46 59. שעות נדרשות לבירור, ובפרט ערב שבת וימי חג.

The Grill Cave: דוכן בשרי שאינו מסעדה שפתוחה תמיד

The Grill Cave ב־Brandschenkesteig 12 מופיע ברשימת חב"ד כדוכן אוכל וגריל בשרי, בסגנון אוכל לקחת. בניגוד למסעדת Florentin, הדוכן אינו בהכרח פתוח בשעות ארוחות רגילות בכל ימות השבוע. האתר המפורסם הוא thegrillcave.co.

רישומי עסקים מפרסמים שעות עבודה מצומצמות בחלק מימי השבוע. לפני הגעה לצהריים או בערב כדאי להתקשר, לברר אם יש שירות במקום או איסוף בלבד, ולראות תעודת כשרות בתוקף. אם מגיעים לקבוצה, יש לוודא זמינות מראש; "דוכן כשר" אינו אישור לכך שכל המנות והאירועים מוגשים תחת אותם תנאי השגחה.

Tiny Fish: כשיש הכשר רק על מוצרים מסוימים

עדכון זהירות: מדריך Kosher Compass מציין שבאוקטובר 2026 התקבלו דיווחי משתמשים על סגירה אפשרית בשני הסניפים המתוארים כאן. הדיווחים אינם מאומתים מול המפעיל, ולכן אין לקבוע שהסניפים נסגרו; לפני נסיעה מיוחדת התקשרו לסניף ובקשו אישור פעילות ותעודת ICZ המגדירה את הפריטים המותרים.

בציריך קיימים סניפי סושי של רשת Tiny Fish, שאינם חנויות כשרות באופן גורף. לפי מדריך שהצליב את תעודת ICZ באוקטובר 2026, בסניפים מסוימים ב־Löwenstrasse 32 ליד התחנה המרכזית וב־Badenerstrasse 157 ניתנה תעודה לפריטים מוגדרים בלבד: למשל רולים צמחוניים, סלמון וטונה, ותוספות ורטבים מסוימים.

אין להסיק שכל דג, רול, רוטב, עוגייה או מנה בסניף כשרים. חלק מן הפריטים יכולים להיות חלב נוכרי, ואחרים כלל לא להיכלל בתעודה. ביקור ברשת מסחרית שפועלת גם בשבת אינו מוכיח שכל השירות במקום עומד בדרישות הכשרות של כל מטייל. בדקו את תעודת ICZ העדכנית, את הסניף המדויק ואת שם המוצר, ורק אחר כך הזמינו. אתר הרשת.

מאפיות, סופרמרקטים ובשר כשר בציריך

Ma'adan Bakery ב־Schimmelstrasse 1 מופיעה ברשימת הקניות של SIG כמאפייה כשרה. בית חב"ד מציין שזו אחת האפשרויות הפעילות גם בימי ראשון, אך זמינות מאפים טריים משתנה. כדאי לשאול האם כל סוגי המאפים הם פרווה או שיש מאפים חלביים, במיוחד לקראת שבת.

Koscher City ב־Weststrasse 115 היא סופרמרקט כשר, וב־LeShuk שב־Waffenplatzstrasse 53 ניתן למצוא מצרכים ומזון מוכן. חב"ד מפרסם גם סניף של LeShuk ב־Austrasse 46. לפני הזמנה יש לבדוק אם מדובר בשני סניפים פעילים ומהי הכתובת הקרובה למלון.

לרכישת בשר בהשגחה מופיעה ברשימת SIG גם Kol Tuv ב־Aemtlerstrasse 8. ברשתות Coop ו־Migros יש סניפים שמציעים מוצרים כשרים מסוימים, אולם לא כל המוצרים מסומנים באותה צורה, ולא כל הסניפים מחזיקים את אותו מלאי. יש להיעזר ברשימות הכשרות השווייצריות ולבדוק כל מוצר לפי היצרן והאריזה.

האם יש קייטרינג כשר ואוכל לשבת?

הפדרציה השווייצרית מפרסמת את Fein & Schein ב־Schöntalstrasse 14 כשירות משלוח אוכל כשר, ואת Schalom Catering באזור Glattbrugg, מחוץ למרכז ציריך. אפשר לברר ארוחות מוכנות לאירועים, לשהות במלון או לסוף שבוע, בכפוף להזמנה מראש ולמועדי משלוח. Fein & Schein · רשימת ספקים רשמית.

בית חב"ד ציריך אינו מארח בדרך כלל סעודות ליל שבת קבועות לתיירים, כפי שהוא מציין במפורש בדף המידע הרשמי. לעיתים ניתן לבקש אירוח פרטי בתיאום, ולאחר תפילות שבת בבוקר מתקיים בדרך כלל קידוש חם. לכן אין לבנות על ארוחת ערב קהילתית ללא אישור אישי, ומומלץ להזמין אוכל מראש.

עירוב ציריך: איפה מותר לשאת בשבת?

בניגוד לערים רבות באירופה, ציריך מפעילה עירוב המכסה בעיקר את שכונות Enge, Wiedikon ו־Wollishofen. לפי האתר הרשמי eruv.ch, הצוות בודק את העירוב מדי שבוע לפני שבת ומפרסם סטטוס. יש להסתמך עליו רק כאשר הסטטוס באתר מוצג כתקין בירוק.

גבולות העירוב אינם חופפים לגבולות העיר כולה, ולא כל מלון הקרוב לתחנת הרכבת נמצא בתחומו. משפחות עם עגלה או מי שמקפיד על נשיאת חפצים צריכים לבדוק את הכתובת המדויקת לפי מפה עדכנית, לקבל אישור ליום שישי המבוקש ולפעול לפי ההנחיות ההלכתיות שלהם. גם מלון עם מטבחון אינו מספק כלים כשרים באופן אוטומטי.

באיזה אזור כדאי ללון לשומרי כשרות?

Enge ו־Wiedikon מאפשרות קרבה למסעדות, מכולות, מאפיות ובתי כנסת. לעומתן, לינה באזור Zürich HB והעיר העתיקה מתאימה למי שמתכנן נסיעות ברכבת וטיולי יום, אך עשויה לדרוש נסיעה כדי להגיע למסעדה כשרה במערב ובדרום־מערב העיר. חישוב המרחק בשבת הוא לפי הליכה, לא לפי תחנות רכבת בלבד.

לקריאה משלימה בבָּעוֹלָם: מדריך המלונות בציריך ומדריך ציריך למטייל, הכולל טיולי יום והיערכות לתחבורה.

איך בודקים את גוף ההשגחה בשווייץ?

בציריך פועלים כמה גופי כשרות קהילתיים, ובהם ICZ ו־IRG, וחב"ד מפנה לשתי רשימות נפרדות: אחת למהדרין של קהילת עדת ישורון ואחרת עם מוצרי חלב שאינם בהכרח חלב ישראל. לכן "מופיע ברשימת הכשרות" אינו מתאר בהכרח אותה דרגת כשרות בכל עסק או מוצר. לפני ביקור ודאו שם גוף ההשגחה ותוקף התעודה; לפני רכישה של מוצר ברשת רגילה בדקו שהמוצר הספציפי אכן כלול ברשימה.

רשימת בדיקה לפני הטיסה לציריך

1. לפני שמזמינים מסעדה: בדקו את Florentin, Babi's Bagelshop או The Grill Cave ברשימת SIG וצרו קשר לאישור תאריך, פעילות ותעודת השגחה.
2. לפני שמזמינים סושי: אל תסתפקו בשם הרשת Tiny Fish. בקשו אישור עדכני של ICZ לסניף ולמוצר הספציפי.
3. לשבת: אם בונים על עירוב, בדקו ביום שישי את המפה והסטטוס הרשמי והאם הכתובת כלולה בגבולותיו.
4. לארוחות שבת: בית חב"ד אינו מבטיח סעודת ליל שבת קבועה לתיירים, ולכן יש לתאם אירוח או להזמין קייטרינג מראש.

שאלות נפוצות

איפה יש מסעדה בשרית כשרה בציריך?

Florentin ב־Lavaterstrasse 33 מפורסמת באתר הקהילה ובחב"ד; The Grill Cave הוא דוכן גריל בשרי שמחייב אישור שעות.

יש בית קפה חלבי כשר בציריך?

כן. Babi's Bagelshop ב־Bederstrasse 102 מפורסם כחלבי ברשימות הקהילתיות.

האם כל הסושי של Tiny Fish כשר?

לא. בסניפים מסוימים יש תעודת ICZ על פריטים מסוימים בלבד. יש לבדוק את המוצר והסניף.

יש עירוב בציריך?

כן, בעיקר באזור Enge, Wiedikon ו־Wollishofen. הוא נבדק מדי שבוע, ויש לוודא באתר העירוב שהוא תקין לשבת המבוקשת.

הזווית הישראלית

לישראלים המבקרים בשווייץ, ציריך היא נקודת מוצא טובה לטיולי רכבת ולאגמים. מי ששומר כשרות ייהנה יותר מהטיול אם יצטייד באוכל לפני יציאה ליום מלא, יבחר לינה לפי הקרבה למסעדות ולבית הכנסת, ויברר מראש סעודות שבת. המחירים בציריך גבוהים גם במסעדות רגילות, ולכן מכולת כשרה ומאפייה יכולות להקל על התקציב.

אחרי מה לעקוב?

לפני נסיעה בדקו מחדש את רשימת העסקים של SIG, את חב"ד ציריך ואת סטטוס העירוב. שעות, תעודות וזמינות סעודות עשויות להשתנות, והמידע כאן מבוסס על מקורות שנצפו ב־2 בנובמבר 2026.