כרמים בצרפת, מטעי זיתים באיטליה, פירות בספרד וחוות אורגניות בפורטוגל נראים כמו הזדמנות לשלב טיול ועבודה. בפועל, למי שמחזיק דרכון ישראלי בלבד, כל מדינה מפעילה כללים אחרים לגבי אשרת עבודה עונתית. כניסה לאזור שנגן כתייר אינה מעניקה זכות כללית לעבוד בחווה, גם אם ההעסקה קצרה.
עודכן ב־7 בנובמבר 2026, לקראת 2027. כללי עבודה, מכסות ואשרות משתנים; זהו מידע כללי שאינו ייעוץ משפטי אישי או הצעת עבודה.
לכל המדינות וסוגי העבודה: עבודה בחוות בחו"ל – המדריך המרכזי לישראלים.
צילום שער להמחשה בלבד: Jonah Townsley / Unsplash. אין בתמונה פרסום של חווה מגייסת.
5 דברים שכדאי לדעת מראש
- בעלי אזרחות של האיחוד האירופי נמצאים במעמד שונה מעובדים בעלי דרכון ישראלי בלבד.
- צרפת מפעילה מסלול לעובדים עונתיים עם חוזה ותנאים לתקופת עבודה מוגבלת.
- איטליה מפעילה מסלול עונתי שבו למעסיק תפקיד מרכזי, בכפוף למכסות.
- בספרד ובפורטוגל נדרשים בדרך כלל אישורי עבודה ושהייה/אשרות מתאימים ומסמכי חוזה.
- לפי פורטל ההגירה של האיחוד, בגרמניה אין כיום מסלול חקלאי עונתי כללי פתוח לעובדים ממדינות שלישיות ללא הסכמים מתאימים.
עבודה עונתית בצרפת: כרמים, פירות וקטיף
בצרפת קיים מסלול לעבודה עונתית למי שיש חוזה מתאים. בהעסקה של יותר משלושה חודשים נדרשים בדרך כלל אישורי עבודה ושהייה בהתאם לכללים, ובכל מקרה יש מגבלות על משך העבודה: לא יותר משישה חודשים בתקופה רצופה של 12 חודשים במסלול העונתי. המעסיק יוזם את בקשת ההיתר הרלוונטי; אין להתחיל עבודה כתייר על סמך הזמנה ממארח. פורטל האיחוד: צרפת.
איטליה: בציר ענבים, מטעים ומכסות
באיטליה העובד העונתי שאינו אזרח האיחוד זקוק בדרך כלל לאישור העסקה ולוויזה עונתית, בכפוף למכסות שנקבעות מדי שנה. המעסיק מגיש בקשה למערכת ההגירה המחוזית. מודעה של כרם בטוסקנה אינה מספיקה לבדה כדי להבטיח אשרה, ויש לבדוק מהי המכסה, מי המעסיק והאם התפקיד נכלל בענפים הזכאים. מסלול עבודה עונתית באיטליה.
ספרד: עבודה בחוות עם חוזה ואישור
בספרד עובד ממדינה שאינה באיחוד נדרש בדרך כלל לאישור עבודה ושהייה ולאשרת עבודה ושהייה מתאימים. תנאי המסלול כוללים חוזה, ולעיתים חובות מעסיק להעמדת מגורים הולמים ולכיסוי נסיעות. קיימים מסלולי גיוס וכפיפות למכסות והעדפות לפי הסכמים. מטעי פירות בספרד אינם מסלול "לעבוד בלי ניירת" עבור תייר ישראלי. הכללים הרשמיים בספרד.
פורטוגל: חוות, ענבים וזיתים
לפורטוגל יש מסלולי אשרות לעבודה עונתית לתקופות קצרות או ממושכות יותר, בהתאם לחוזה ולמסמכים. בין הענפים המוכרים מופיעים חקלאות, בעלי חיים ותחומים נוספים. נדרשים חוזה עבודה או הבטחה מחייבת, ביטוח ומגורים מתאימים. יש להבחין בין אשרת עבודה עונתית לבין זכות כניסה לתיירות. פורטל האיחוד: פורטוגל.
ומה לגבי גרמניה?
בגרמניה משרות קטיף רבות מאוישות בידי עובדים שיש להם חופש תנועה בשוק האירופי. לפי פורטל ההגירה של הנציבות האירופית, נכון לעדכון האתר אין מסלול עונתי חקלאי כללי לעובדים ממדינות שלישיות, בהיעדר הסכמי השמה מתאימים. לכן אין להבטיח שישראלי עם דרכון ישראלי בלבד יכול לקבל אשרת קטיף גרמנית באופן שגרתי. ההנחיה לגבי גרמניה.
איפה מחפשים משרות בחוות באירופה?
לבעלי זכויות עבודה באיחוד, EURES עשוי להיות נקודת פתיחה לחיפוש משרות. מי שזקוק לאשרה צריך להתחיל בבדיקת תנאי המדינה ובמעסיק שמוכן לבצע את ההליך המותר, ורק אחר כך לתאם טיסה. חפשו באנגלית ובשפת המדינה מונחים כגון seasonal agriculture, vineyard harvest, vendanges, vendemmia, recogida de fruta ו-colheita de uva. יש לוודא חוזה, מספר עסק, שכר, דיור ותנאי בטיחות.
בדיקות לפני הרשמה או התחייבות
- בדקו זכאות לאשרה ולפעילות ביעד דרך אתר ממשלתי, לא רק בהבטחת המארח.
- בקשו שם מלא, כתובת, אמצעי קשר ומסמכים מזהים של החברה או החווה.
- דרשו תנאי שכר או הסדר התנדבות כתוב, כולל מספר שעות, ימי חופש ואחריות לציוד.
- בררו סוג חדר, מקלחת, מזון, תחבורה, חימום או מיזוג וחיבור לאינטרנט.
- הכינו תקציב להוצאות שלא כלולות, ביטוח רפואי ודרך חזרה עצמאית.
- אל תמסרו דרכון למעסיק לשמירה ואל תעבירו עמלות גיוס חשודות.
בטיחות: עבודה פיזית בגידולים ובעלי חיים כוללת לפעמים שמש וחום, סולמות, מכונות, טיפול בחומרי הדברה ועבודה בשעות מוקדמות. אל תתחילו עבודה שאינה בטוחה או שלא קיבלתם עליה הדרכה.
שאלות נפוצות
אפשר לעבוד בחווה באירופה עם דרכון ישראלי כתייר?
לא ניתן להניח זאת. כניסה לתיירות אינה היתר עבודה כללי, וגם מסלול עונתי קצר עשוי לדרוש אישור.
האם דרכון אירופי משנה את המצב?
כן, במקרים רבים אזרחי האיחוד נהנים מחופש תנועה ועבודה באיחוד, בכפוף לרישום ולדין המקומי.
WWOOF היא דרך להימנע מבקשת אשרת עבודה?
לא. גם התנדבות ללא שכר עשויה להיחשב עבודה; WWOOF אינה מנפיקה אשרה.
אחרי מה לעקוב?
לפני כל נסיעה יש לבדוק שינויי אשרות ומכסות, תנאי מעסיקים, חוקי שכר והגנות עובדים, ולשמור תיעוד בכתב של כל הבטחה. עדכוני 2026 אינם תחליף לבדיקת 2027 ביום הגשת הבקשה.
למדריכים קשורים: WWOOF בחוות אורגניות · קטיף ובציר · זכויות עבודה עם דרכון אירופי.
לעוד עבודה בחו"ל: עבודה ללא ניסיון · אינדקס עבודות בחו"ל · מעסיק נותן חסות.
